在"Minecraft"游戏中，服务器管理员通常拥有特殊权限，被称为OP（运营商）权限，这使得他们可以在服务器上执行一些高级命令和操作。然而，有时管理员可能希望限制服务器上其他玩家的OP权限，以确保服务器的安全性和游戏的公平性。以下是一些在您的"Minecraft"服务器中取消玩家OP权限的方法：

修改游戏配置文件：打开服务器文件夹中的"server.properties"文件，找到并将"op-permission-level"的值改为0。这将取消所有OP权限，包括管理员的权限。保存文件并重新启动服务器即可。

使用插件管理OP权限：安装并使用一些第三方插件可以更方便地管理OP权限。例如，使用插件如PermissionsEx或LuckPerms可以为不同的玩家设置不同的权限等级，或者直接取消他们的OP权限。

运行命令来取消OP权限：您可以在游戏内使用命令来取消玩家的OP权限。打开服务器中的控制台或聊天框，并输入以下命令：/deop [玩家名]。这将取消该玩家的OP权限。

使用特定命令阻止玩家获得OP权限：在服务器中使用插件时，您可以配置命令以阻止玩家获得OP权限。例如，使用插件如Essentials或GriefPrevention，您可以取消玩家使用/op命令来获得OP权限。

限制控制台中的操作：作为服务器管理员，您应该确保只有受信任的人可以访问服务器的控制台。定期更改控制台密码，并仅与可信任的人分享访问权限。这样可以减少未经授权的人员获得OP权限的风险。

最重要的是要确保您的服务器安全，防止未经授权的用户获得OP权限。通过谨慎地管理插件和控制台访问，并定期更改密码，可以有效地防止这种情况发生。