沙河排骨在当地十分的受欢迎，沙河排骨也是沙河宴席上不可或缺的一道美食，那里的排骨和大部分的排骨做法一样，有红烧、清炖、清蒸、干炸等等烹饪方法，但是不管是那种做法，味道都极其的好，让你吃了以后还想要再吃，去了一定要去尝一下！